Chicken Paprika

Come on Mama..! Let's Cooking..!

Ayam Masak paprika

Gampang sekali pengolahannya, praktis dan lezat. Sebagai variasi ganti ayam dengan seafood atau daging

Kategori Masakan : Masakan Indonesia

Perkiraan Waktu Pembuatan : 30 menit

Disajikan Untuk : 4 Orang

Bahan-Bahan :

200	gram daging dada ayam, potong tipis panjang
1/2	sendok teh garam
1/2	sendok teh merica bubuk
4	sendok makan minyak zaitun
2	siung bawang putih, cindang
50	gram bawang bombai, cincang
100	ml kaldu ayam/air
100	ml saos tomat
1	sendok makan Kecap inggris
1	buah paprika hijau, potong tipis panjang
1	sendok teh basil kering
	sedikit air jeruk nipis

Cara Mengolah :

1. Rendam potongan ayam dengan garam dan merica selama 10 menit. 2. Tumis dengan 2 sdm minyak zaitun sampai agak kecoklatan. Angkat. 3. Panaskan sisa minyak zaitun, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. 4. Tambahkan kaldu/air, Saus tomat, Kecap inggris, paprika dan basil. 5. Masak dengan api kecil selama 5 menit sampai saus kental. 6. Tambahkan garam dan gula pasir jika perlu. 7. Masukkan ayam tumis, aduk 1 menit. Sebelum diangkat, beri air jeruk nipi

Sumber : Majalah Santap

Special Chicken BBQ ( 1 )

" Come on Mama..! Let's Cooking..!"

Ayam Bakar Limau

Ayam bakar yang gurih dan lezat cocok dihidangkan di hari libur, sehingga seluruh keluarga dapat menikmatinya.

Kategori Masakan : Masakan Indonesia

Disajikan Untuk : 6 Orang

Bahan-Bahan :

1	ekor ayam, potong 6, memarkan
1	sendok makan air jeruk limau
1	sendok makan garam
2	buah jeruk limau, belah dua
3	sendok makan kecap manis
100	ml santan
4	lembar daun jeruk
2	sendok makan minyak untuk menumis
5	buah bawang merah
3	siung bawang putih

Cara Mengolah :

1. Haluskan bawang merah. 2. Haluskan bawang putih. 3. Rendam ayam dalam air jeruk dan garam selama 30 menit. Sisihkan. 4. Tumis bawang merah dan putih yang telah dihaluskan bersama daun jeruk hingga harum. 5. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. 6. Tambahkan kecap manis dan santan. Aduk-aduk hingga setengah matang. 7. Bakar bersama potongan jeruk limau hingga matang. 8. Sajikan bersama nasi hangat. Sumber : www.resepmami.com

Up Grading of Tempe ??!!

Come on Mama..! Let's Cooking..!

Asem asem Tempe

Kategori Masakan : Masakan Indonesia

Disajikan Untuk : 8 Orang

Bahan-Bahan :

2	Liter air
200	gram daging tetelan sapi
2	sendok makan minyak goreng
2	cm lengkuas. memarkan
1	lembar daun salam
2	buah cabai merah, belah dua membujur
2	buah cabal hijau, belah dua membujur
200	gram tempe. potong 2x2 cm
3	buah belimbing sayur, iris melintang 1 cm
2	sendok teh asam Jawa, remas-remas dengan 50 ml air, saring
2	ssendok makan daun bawang merah cincang
Bumbu	yang dihaluskan :
2	siung bawang putih
5	butir bawang merah
4	butir kemiri sangrai
2	lembar daun jeruk
112	sendok teh terasi goreng
1	sendok teh gula merah, sisir
1	sendok makan garam

Cara Mengolah :

- Didihkan air, rebus daging hingga empuk. Angkat, sisihkan kaldunya 500 ml. - Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga harum. - Masukkan cabai merah dan cabai hijau Aduk-aduk hingga layu. - Masukkan tempe, daging tetelan, dan kaldu. Didihkan - Tambahkan belimbing sayur, air asam Jawa, dan daun bawang merah. - Masak hingga semua bahan matang. Angkat. - Sajikan panas.

Sumber : Majalah Femina

Cheese Pastel

Come on mama..! Lets cooking .!

Pastel Keju

Kategori Masakan : Masakan Eropa

Disajikan Untuk : 6 Orang

Bahan-Bahan :

500	gram kentang, kukus dan haluskan
2	sendok makan margarin
1	sendok teh garam
1	butir telur ayam
2	sendok makan susu bubuk
125	gram keju Kraft Cheddar, parut
Isi	:
2	sendok makan margarin
1	buah bawang bombay, cincang
1	potong dada ayam, rebus matang, potong dadu
100	gram buncis, potong 1 cm
2	batang wortel, potong dadu, rebus setengah matang
150	gram brokoli
4	buah sosis sapi, iris
1	sendok teh garam
1/2	sendok teh merica bubuk
1	sendok teh pala bubuk
100	ml susu cair
8	butir telur puyuh, rebus matang, kuliti
1	butir telur, kocok lepas
Taburan	:
25	gram keju Kraft Cheddar, parut

Cara Mengolah :

Cara membuat isi : 1. Panaskan margarin 2. Tumis bawang bombay hingga harum. 3. Masukkan ayam, buncis, wortel, brokoli, garam, merica, pala dan susu cair. 4. Masak sebentar, angkat. 5. Tambahkan sosis sapi, aduk rata. Cara membuat pastel : 1. Campur kentang yang telah dihaluskan dengan margarin, garam, telur, susu bubuk dan keju Kraft Cheddar parut. 2. Aduk rata, Sisihkan. 3. Siapkan pinggan tahan panas kuran 22 cm, olesi margarin. 4. Masukkan isi dan tata telur puyuh rebus merata. 5. Tutup isi dan telur puyuh yang telah ditata dengan kentang, ratakan. 6. Beri telur kocok. 7. Taburi dengan keju Kraft Cheddar parut. 8. Panaskan oven dengan temperatur 180 derajat Celcius, panggang selama 45 menit hingga berwarna kuning keemasan. Angkat. 9. Sajikan hangat. Sumber : Kraft

www.resepkita.com